Ethanol je hojně používané rozpouštědlo a konzervační prostředek ve farmaceutických přípravcích. Velké využití má i v potravinářství, a to nejen jako primární složka alkoholických nápojů, ale i jako antimikrobiální činidlo, extrakční rozpouštědlo, ochucovací složka a nosičové rozpouštědlo, pomáhá rovnoměrnému zbarvení potravin, stejně jako zvýšení chuti výtažků z potravin.

Čti více ...

L-arginin je semiesenciální aminokyselina, která má v lidském těle celou řadu různých funkcí. Například je intermediátem ornitinového cyklu, je využívána při tvorbě oxidu dusnatého (NO), kreatinu, L-glutamátu, L-prolinu, v případě potřeby může být přeměněna na glukózu a glykogen.

Čti více ...


více článků na zajímavá témata pro vás připravujeme

zatím můžete navštívit archiv článků Mgr. Tomáše Volného